「ワッチ」というと無線の世界では「傍受」の意味で、単に聞き流すのではなくその周波数の状態を良く観測したり通信内容を聴くということと理解しています。その意味では海事の世界の「ワッチ=見張り」に似ています。
外洋船は3交代のワッチ制とのことで、例えば次のようになります。
①第1グループ（ゼロヨン）
ワッチ（0時～4時）→休息（4時～12時）→ワッチ（12時～16時）→休息（16時～24時）
➁第2グループ（ヨンパー）
ワッチ（4時～8時）→休息（8時～16時）→ワッチ（16時～20時）→休息（20時～4時）
③第3グループ（パーゼロ）
ワッチ（8時～12時）→休息（12時～20時）→ワッチ（20時～24時）→休息（0時～8時）
ちなみに①は深夜を担当することから「泥棒ワッチ」、③は真夜中を担当せず比較的普通の生活リズムに近いので「殿様ワッチ」という呼称がついているとのことです。なお、ここでいう「ワッチ」は周囲の状況を見張るだけでなく操船も含まれ、殿様ワッチはベテランよりも経験が浅い乗組員が付くことが多いそうです。
ところで、外洋船は航行中に時差が生じますので、その場合はどのタイミングで交代するのでしょうね？1時間毎にずらしていくのでしょうか・・・興味があります。